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Ensaladilla de pimientos
rojos, con ajo, comino, sal, vinagre, aceite de oliva y huevo
duro.
Migas de Pan, con ajos, chorizo, tocino, sal y aceite de
oliva.
Encebollado de bacalao: bacalao rebozado, cebolla fina
picada, tomate, laurel, ajo, perejil, sal, comino y pimentón.
Sopa de Albóndigas, hechas con jamón serrano, carne de
cerdo, chorizo, tocino, ajo, perejil, pan rallado, huevos y sal.
Asadura con cebolla, en aceite de oliva.
Huevos fritos con chorizo y morcilla.
Arroz campero, acompañado con liebre.
Hornazos con huevo: masa de pan con forma de pozo y huevo
duro por encima.
Gachas.
Pestiños.
Resol de café.
Ponche. |